DULCES Y LICORES TRADICIONALES DE CAJAMARCA

Antares, artes y letras.Gracias a Antares y a la Dirección de Turismo en Cajamarca llega esta novedosa publicación sobre los siempre atractivos dulces y licores cajamarquinos. Son más de 100 recetas las recopiladas por Marcela Olivas y Nancy Roncal. Este libro descubre los secretos de la repostería basados en una tradición gastronómica criolla, donde el valor mestizo toma punto.